Sisu
Tasapinnalise kaubandusliku köögirestplaadi puhastamine ja hooldus nõuab igapäevast tähelepanu detailidele. Seda tüüpi seadmetel on korralikult puhastatud laia pind, et kokk valmistaks toidu ohutult paljudele inimestele. Kasutage grillplaati kõige paremini, et valmistada grillitud toitu, hoides seda puhtana ja eemaldades regulaarselt rasva kogunemise.
Juhised
-
Alustage kütteseadme soojuse allika väljalülitamisest ja jääktoidu kraapimisest selle pinnalt, hoides selle seadme kogumiskasti. Kõrge temperatuuriga puhastusvahendid töötavad grillimise ajal, kuid pinna soojuse vähendamine aitab ära hoida põletuskahjustusi.
-
Eemaldage rasvakast ja jäänud ala toidust ning peske see kaubanduslikku pesumasinasse. Jälgige põletatud toitu või muid takistusi põlemis- ja määrdeaines ning eemaldage need.
-
Lugege kuumutatud plaadipuhasti märgistusel olevaid juhiseid ja rakendage seda õigesti. Puhas sidrunimahl või äädikas töötavad hästi ka kuumutatud plaadil rasva lagundamiseks ja ei kahjusta toitu. Toote kasutamine mitu korda toimib tavaliselt paremini kui puhastaja kasutamine, kui soovitatakse esimesel rakendusel.
-
Resti pindade puhastamiseks kasutage ümmarguse liikumise abil puhastuspintslit või kivi. Valige harja, mis toetab kõrget kuumust või puhastamiseks mõeldud kivi, mis ei kahjusta teie kaubandusliku lehe tüübi konkreetset pinda.
-
Lahustunud rasva ja puhastusvahendi eemaldamiseks liigutage plaadi pinnale manuaalne kaabits. Seejärel pühkige kogu grill köögi käterätiga. Grilligrillid on valmistatud kuumuskindlast neopreenist ja neil on pikemad nööbid, et jõuda grilli tagaküljele.
-
Asetage rasva- ja prügikast tagasi kohale, kui eemaldate need nõudepesumasinast. Seejärel suurendage kuumutamise indikaatori temperatuuri oma grillil, et uuesti küpsetada. Selline põhjalik puhastamine toimub tavaliselt vahetuste või üks kord päevas, sõltuvalt vajadusest ja rajatises toodetud toidu kogusest.
Kuidas
- Grilli korrapärane lõikamine kogu päeva vältel hoiab pinna suhteliselt puhtana, kui toidate õigel temperatuuril. Väga kõrgel temperatuuril sisselülitatud seadmetel on põletatud toit ja rasv, mida on väga raske kraapida ja kiiresti koguneda.
- Kandke oma kaubandusliku grilliga pind puhta rätikuga, kui seda ei kasutata, et vähendada tolmu ja rasva kogunemist muudest toiduvalmistamistegevustest.
Teade
- Puhastusvahendid, mille koostisosad ei ole toiduga kokkupuutumisel ohutud, tuleb eemaldada või loputada puhta veega. Vältige selliste toodete kasutamist, mis ei ole mõeldud kasutamiseks kuumutatud toidu või plaatidega pindadel.
- Mõnedes kaubanduslikes grillides on tundlikud pinnad, mis vajavad spetsiifilist hooldust. Lugege oma terasest, kroomist või mittekleepuvast pinnast, et määrata, milline puhastamismeetod ei kahjusta ja on tõhus.
Mida sa vajad
- Resti spaatliga
- Kaubanduslik nõudepesumasin
- Toode kõrge temperatuuriga grilli puhastamiseks, puhas sidrunimahl või äädikas
- Pintsli või kivi puhastamiseks grilli
- Käsi-võre
- Kööginurk