Sisu
- Kui palju on piima serveerimine?
- Kas piima serveerimine suurendab vere glükoosi?
- Kas diabeediga inimesed peaksid piima juua?
- Kas laktoosivaba piim suurendab glükeemilist taset?
- Kas soja ja mandli piim on parim valik?
Glükeemilist taset mõjutab otseselt suhkru kogus, mida tarbime. Suhkur on toiduainetes süsivesikute kujul. Need süsivesikud on siis kehas purustatud suhkrudeks, mida kasutatakse energiana. Ei ole oluline, kas juua kooritud piima või täispiima, kõik sisaldavad suhkrut, mida nimetatakse laktoosiks. Kui te neid piima suhkruid tarbite, tõstavad nad veresuhkru taset.
Kui palju on piima serveerimine?
USA Põllumajandusministeeriumi sõnul on lõssi või täispiima osa, mida peetakse ideaalseks, 235 ml või klaas. Piimapakendil olev toitainetähis teavitab kõiki klaasi toitaineid. See võib esialgu aidata mõõtekorke kasutada, kuni saate visuaalselt kindlaks määrata, kui palju see vastab.
Kas piima serveerimine suurendab vere glükoosi?
Üks tassi piima portsjon sisaldab umbes 12 g süsivesikuid. Piima süsivesikuid tuntakse ka laktoosina. Laktoos laguneb teie keha glükoosiks ja galaktoosiks, et kasutada seda energiana, mis põhjustab glükeemilise taseme tõusu. Klaas apelsinimahla sisaldab umbes 30 g süsivesikuid. Mõlemad sisaldavad suhkrut, mis tõstab vere glükoosisisaldust. Kuid piim tõsta veresuhkru taset palju vähem, sest see sisaldab vähem süsivesikuid. Šokolaadipiim on lisanud suhkrut ja sisaldab seetõttu rohkem neid ühendeid, mis tõstavad veres rohkem suhkrut kui kooritud piima või madala rasvasisaldusega.
Kas diabeediga inimesed peaksid piima juua?
Kuigi sellel on mõned süsivesikud ja see võib tõsta veresuhkru taset, on madala rasvasisaldusega piim suurepärane valkude, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Seda saab hõlpsasti lisada tervisliku toitumise plaani diabeetikule. Nagu iga toidu puhul, on oluline meeles pidada koguseid ja olla teadlik sellest, kui palju te iga söögi / suupistega piima joote.
Kas laktoosivaba piim suurendab glükeemilist taset?
Nagu eespool mainitud, sisaldab piim suhkru tüüpi, mida nimetatakse laktoosiks, mis võib suurendada glükeemilist indeksit. Kas see tähendab, et laktoosivaba piim ei sisalda suhkrut? Kahjuks mitte. Isegi ilma laktoosita on piimale lisatud ensüümi laktaas. See ensüüm lagundab laktoosi glükoosiks ja galaktoosiks, muutes selle laktoositalumatusega inimestele kergemini seeditavaks. See sisaldab sama kogust süsivesikuid kui tavaline piim ja suurendab teie glükeemilist taset.
Kas soja ja mandli piim on parim valik?
Sojapiim ei sisalda laktoosi, kuid on tavaliselt suhkruga magustatud. Seetõttu sisaldab see sama kogust süsivesikuid kui tavaline piim ja võib suurendada teie glükeemilist taset. Magustamata sojapiim sisaldab tavaliselt umbes 5 g süsivesikuid. Vähestest süsivesikutest, mida see sisaldab, tulevad paljud kiu kujul ja võivad soodustada südame tervist.
Mandli piim ei sisalda laktoosi, kuid ei sisalda suhkruid maitse parandamiseks. Saadaval on magustamata versioonid, mis võivad sisaldada ainult 1 g süsivesikuid portsjoni kohta. Suhkruvaba mandli piim on kõrge valgusisaldusega, madala kalorsusega, madala süsivesikute sisaldusega madala küllastusega rasvane jook, mis võib olla hea valik neile, kes hoolitsevad oma veresuhkru taseme eest.
Kindlasti konsulteerige arstiga, et veenduda, milline valik oleks teile hea valik.