Sisu
Laagri ajal ei ole midagi paremat kui värske munade ja peekoni lõhn. Hetk, kui avate oma silmad ja lõhn hakkab ujuma läbi nina, ärevus tulekahju saavutamiseks ja süüa valmistab teid. Toidu valmistamine malmist köögitarbed võivad siiski esitada teie väljakutseid. Toidud kipuvad kinni pannile, põhjustades mõningate osade põletamist, samas kui teised on alatoidetud. Teil on võimalik takistada toidu kleepumist malmist pannile, kasutades mõningaid tehnikaid.
Juhised
-
Kuumuta ahi temperatuurini 150 ° C
-
Katke sepistatud rauakauss õhukese oliiviõli kihiga, kasutades oma harja. Harja kaabel ja välised servad.
-
Pane pann ahju. Jäta see tund aega.
-
Eemaldage pann ahjust. Laske sellel jahtuda puitplaadil või kuumakindel pind.
Määrige pannile
-
Valage malmist pannile väike kogus õli.
-
Pange õli ühtlaselt ümber mahuti. Veenduge, et puuduvad "kuivad laigud", kus toit võib kleepuda ja põletada.
-
Pange pott tulele või soojusallikale. Pannile eelsoojendamine võimaldab toitu süüa ühtlasemal temperatuuril, kui toit jõuab pannile.
Küpseta õli
-
Pange toit pannile. Kui toit hakkab süüa, hoidke seda. Eelsoojendatud malmist pannil valmistatakse toitu tavalisest kiiremini.
-
Hoidke soojuse allikas konstantsena. Toidu eest hoolitsemisel hoidke kindlasti tule leegid pannil.
-
Pöörake toit põletamise vältimiseks üle.
Pöörake tähelepanu toidule
Kuidas
- Pottide katmine hoiab soojust sees ja küpsetab toidud kiiremini.
- Piirake seebi kasutamist malmist köögitarbed, nii et te ei pea seda iga kord kasutama.
Teade
- Pidage meeles, et ka malmist praepannide juhtmed kuumenevad. Kindlasti kasutage neid puudutades ahju lõõtsa või nõudepesut.
Mida sa vajad
- Tulekahju
- Valuraud
- Ahju
- Taimne õli või oliiviõli
- Köögipintsel
- Toit
- Ahju mitt