Sisu
Sa tahad oma baarile rohkem kliente, aga te pole kindel, mida teha? On mitmeid meetodeid klientide voolu suurendamiseks, mida ei ole raske rakendada. Kui saate oma baari silma paista ja olla kõige sagedasem koht, võite meelitada rohkem kliente ja suurendada oma müüki.
Eripakkumised
Jookide juhtimise instituudi Bob Johnsoni sõnul on "tõhus suusõnaline reklaam hindamatu." Julgusta oma kliente oma sõpradele oma baari ja teie ettevõttes omandatud heade kogemuste kohta rääkima. Inimesed kuulevad, mida teie sõbrad ja perekond ettevõtete kohta ütlevad, ja nad järgivad seda nõu. Olge oma kampaaniates aktiivne: kasutage oma baaris klientide jaoks e-kampaaniat ja lisage selles spetsiaalseid jooke. Aidake sponsoreerida kogukonna või heategevusüritust ja tagada oma baari nimi, kus potentsiaalsed kliendid seda näevad.Pühad või meistrivõistluste finaalid on suurepärased ajad, kui teil on erilisi soodustusi.
Õnnelik tund
Kasutage hilisõhtul õnnelikku tundi, et meelitada rohkem kliente. Sa alandad oma jookide hindu õnnelike tundide hindadega tipptundidel, meelitades kliente oma baari ja lisama äritegevust. Teil on ka madalate hindade maine, et hoida oma kliente. Kasutage seda tehnikat aeglastel ärilistel öödel, näiteks esmaspäeva või teisipäeva õhtul, et säilitada klientide püsiv vool.
Fichas
Käivitage oma baaris kiipide programm. Loo kiibid oma baari nimega, mida kliendid saavad jookide vahetamiseks. Sul võib olla kiibid odav ja müüa kuni 5,00 $. Kui klient saab kiibi, saad veelgi rohkem. Muutke pistiku disaini mitu korda aastas, nii et sagedased kliendid, kes neid koguvad, on põhjust neid osta. Pistik on ka teie baari tasuta reklaam.
Identifitseerimine ja esitlemine
Klientide ligimeelitamisel on oluline, kuidas teie toode ja baar on loodud. Kvaliteetsed joogid ja teie baari õhkkond võtavad külalisi sisse. Hoidke õlut õigel temperatuuril, kuna enamik inimesi meeldib külma õlle, mitte leige õlu. Serveeri õlled korralikult, et esitlus kliendile oleks hea. Ärge jätke oma õllele liiga palju vahtu ja reklaamige uusi jooke oma märgistuste baaris ning pakkuge väikest tasuta proovi, mis võimaldab teil oma uue toote müüki suurendada. Paku impulssostu, näiteks õlle õlut, nii et inimestel on otsene otsus osta. Pidage meeles, et mitte kõik kliendid joovad: pakuvad mitut alkoholivaba õlut, et saada nende klientide usaldusväärsus ja esitada need võimalused.