Kuidas kasutada baklažaani

Videot: Millal istutada baklažaan seemikute jaoks. Millal baklažaane istutada avamaal ja kasvuhoones

Sisu

Juhised
Retsept
Kasutamise viisid
Kuidas
Teade
Mida sa vajad

Baklažaanijahu on üks loomulikke tooteid, mis on tasakaalustatud toitumise ja tervisliku elu head liitlased. Koos kirgpuu jahu ja linaseemnetega on see koostisosa osa nn funktsionaalsetest jahu, mis on hiljuti saanud kuulsust, et aidata kaalulangust. See jahu on rohkesti kiudaineid, mis aitab reguleerida meie soolestikku, tekitada küllastustunnet ja aitab vähendada kolesterooli taset. Rääkimata ka muudest hüvedest, nagu veresuhkru (veresuhkru) kontroll ja haiguste ennetamine. Lugege, kuidas valmistada ja integreerida baklažaanijahu oma dieeti.

Juhised

Baklažaanijahu on oluline liitlane neile, kes soovivad tervislikku elu (Mariia Komar / iStock / Getty Images)

Retsept

Baklažaanijahu valmistamine on üsna lihtne. Esimene samm on eraldada kasutatava baklažaani kogus. Kuna sees on piisavalt vett, on 1 kg baklažaanist ainult 100 g jahu.
Lõigake baklažaan õhukesteks viiludeks ja kuumutage neid ahjus umbes 200 ° C juures. Jäta umbes kaks tundi.
Pärast seda aega peab baklažaan täielikult kuivama ja olema karge. Seejärel mash need segistisse mõneks minutiks suure võimsusega, kuni baklažaan muutub jahu.
Kui olete valmis, hoidke baklažaanijahu külmkapis suletud konteinerisse. Toitke jahu kuni kolm kuud.

Kasutamise viisid

Baklažaanijahu võib kasutada mitmel viisil: mahlast kuni vitamiinide, küpsetiste ja koogideni. Nende kasutamiseks magusates roogades, nagu koogid, lisage koogitainas lihtsalt supilusikatäis baklažaanijahu.
Esimene samm kooki tegemiseks on munavalged võita ja tühistada. Samal ajal võita munakollased suhkru ja margariiniga. Lisage piim ja nisujahu järk-järgult. Seejärel lisage baklažaanijahu. Lõpuks lisada munavalge ja näputäis pärmi. Küpsetage segu keskmiselt ahjus umbes 40 minutit ja kook on valmis.
Selleks, et kasutada limonaadis baklažaanijahu, eraldage sidrunid ja pekske segistis koos veega ja supilusikatäis baklažaanijahu. Lisage maitse järgi jääkive. Baklažaanijahu ei ole tugeva maitsega, kuid kui soovite, võite retseptile lisada kaks piparmündi lehtedega. Lõpuks pange suhkru või magusaine maitse järgi. Sidrunimahla asemel võite kasutada teisi valikulisi puuviljamahla.
Lisage baklažaanijahu kuumadele roogadele, nagu supid ja isegi retseptid nagu riis ja oad. Lihtsalt vali supilusikatäis baklažaanijahu ja puista tassi. Nautige oma sööki!
Baklažaanijahu kasutamiseks on hea mõte pâté abil, mida saab tarbida küpsiste, leivade ja röstsaiaga. Selleks segage konteineris kolm supilusikatäit baklažaani jahu ja kaks supilusikatäit tavalist koort või kerget versiooni. Lisage maitsele supilusikatäis majoneesi, pooleks hakitud sibul, petersell, murulauk, sool ja pipar. Segage kõik, kuni see moodustab maitsva pâté.

Kuidas

Otsige alati baklažaane siledate, läikivate kestadega.
Baklazaanijahu võib leida ka supermarketites ja tervisekaupade kauplustes.

Teade

Söödas regulaarselt kasutatuna on vajalik tarbida soovitatav kogus vett (umbes 2 l). Seda seetõttu, et baklažaanijahul on palju kiude, mis tuleb meie kehas vees lahustada.