Sisu
Kaer on teravilja liik. Peenestamise, lõikamise või riivimisega saab seda töödelda jahu. Paljud meist tunnevad kaerat kui hommikusööki või küpsetatud küpsetatud teravilja. Aga kaer võib asendada valge jahu ka tervislikumaks alternatiiviks. Kaer on osutunud kasulikuks seedimisele ja südamele. Teraviljal on lahustuvad ja lahustumatud kiud, mis võimaldavad toiduainete läbimist ja kõrge kolesteroolisisaldusega aineid.
Juhised
-
Pange üks kuni kaks tassi kaera toidukombaini või segisti. Lisage vajadusel näputäis soola.
-
Kaera kaera umbes kümme minutit, kuni see jõuab jahu konsistentsini. Te saate töödelda jahu, et saada peen pulber.
-
Hoidke kaerahelbed suletud plastkotidesse enne kasutamist.
-
Tervislikuma retsepti saamiseks asendada 1/3 jahu kaerahelbega. Kaerahelbed sobivad väga hästi pannkookide, vahvlite, muffinite ja leivade valmistamiseks.
Kuidas
- Kaer ei ole samasuguse struktuuriga, nagu gluteen, nisujahu ja seega võib kaerajahu valmistamiseks kuluda mõningaid katseid ja vigu.
Mida sa vajad
- Kaerahelbed
- Toidu töötleja või segisti
- Sõel (valikuline)
- Sool (valikuline)
- Suletavad kilekotid