Sisu
- Sidrunimahl on happelisem
- Failid on toitlikumad
- Sidrunit kasutatakse antiseptikuna
- Kulinaaria kasutamine
Sidrunid ja lubjad on väga sarnased, välja arvatud nende värvid. Ka nende mahlad näevad välja nagu pudelite värvid. Mõlemad ei sisalda rasva. Hoolimata puuviljade sarnasusest, on kõige viljakam lugu nende vaheliste peentes erinevustes. Nad algavad nende päritolust. WHFoodsi veebisaidi järgi tulid laimid Kagu-Aasiast ja Hiina või India sidrunitest.
Sidrunimahl on happelisem
American Health Institute'i uuringus leiti, et sidrunimahlil on veidi rohkem sidrunhapet kui lubja mahl. Sidrunimahl sisaldab 1,10 g iga 28,35 g kohta, samas kui lubja mahl sisaldab 1,06 g iga 28,35 grammi kohta. Mõlemad on head sidrunhappe allikad, mis aitavad neerusid puhastada ja kivid ära hoida vastavalt TheJuicingCafe veebisaidile. Samuti on öeldud, et sidrunhape vähendab turset ja seda kasutatakse alkoholismi ravis ja võõrutuseks.
Failid on toitlikumad
Sidrunimahl on kõrgema toiteväärtusega kui sidrunimahl. Diffini veebilehel on see kaltsiumi, raua, fosfori, A- ja C-vitamiini ning foolhappe kõrgem. Sidrunimahl on siiski veidi kõrgem magneesiumi- ja kaaliumisisaldus. On teada, et need vitamiinid ennetavad südamehaigusi, põletikku ja vähki.
Sidrunit kasutatakse antiseptikuna
Sidrunimahl on kõige sagedamini käsitsi seebides. Seda seetõttu, et see puu on antibakteriaalsed ja antiseptilised võimed, vastavalt DifferenceBetween.com. Sellepärast te kasutate kurguvalu korral sidrunipilte ja mitte lubjapille. Teie mahla võib kasutada ka väikeste mürgistuste raviks. Näiteks neutraliseerib selle happesus ammoniaagi. Sidrunid on ka kõige sagedamini kasutatavad kosmeetikatoodetes, akne raviks ja juuste kergendamiseks.
Kulinaaria kasutamine
Sidrunimahla kasutatakse tavapäraselt marinaadis, salatikastmes ja kalas, et suurendada toidu maitset. Selle happesus muudab toidu magusamaks ja vähem hapuks. Näiteks sidrunit segatakse teega meega. Lime mahla kasutatakse toidu tugevamaks muutmiseks, nagu Kariibi mere ja Lõuna-Ameerika roogades, mis sisaldavad soolaseid või vürtsikaid toite. Seda kasutatakse sagedamini ka magustoitudes kui sidrun.