Sisu
Keraamika, savinõud ja portselan on kolme erineva keraamikatüübi nimed. Mõnikord klassifitseeritakse keraamika jaoks kasutatud savi samade mõistetega. Fajanss on odavaim ja vähem vastupidav keraamikatüüp, kuna see on valmistatud kõige halvema kvaliteediga savist. Keraamika on vastupidav ja kallim kui savinõud. Portselan on kõige raskem ja ka kõige kallim, kuna see on valmistatud kõrgeima kvaliteediga savist
Kivikeraamika
Liivakivi on valmistatud rafineerimata savist. See on liivase tekstuuriga kui savi, millest portselan on valmistatud, just seetõttu, et see sisaldab rohkem liiva. Keraamikat küpsetatakse kõrgel temperatuuril, 1 196º C ja tulemuseks on tugev purunemiskindel keraamika. Seda tüüpi keraamikat kasutatakse tavaliselt kruuside ja küpsetusplaatide valmistamiseks ning neid saab ohutult soojendada ahjudes ja mikrolaineahjudes. Kõnealune materjal on populaarne õhtusöögikomplektide valik, kuna see on vastupidav ja odavam kui portselan.
Savinõud
Fajanssi küpsetatakse temperatuuril 1046º C, mis on palju madalam kui keraamika valmistamiseks vajalik. Tulemuseks on poorne keraamika, mis on vähem vastupidav kui kivi- ja portselanitükkidel. Fajanssi on võimalik tugevdada selle emailimisega. Enamel kõvendab portselanpinda, muutes selle pooridetuks ja võimaldab toiduvalmistamiseks kasutada savitükke. Fajansit kasutatakse kõige sagedamini nii põrandapindade kui ka riputatud taimepottide valmistamiseks. Terrakota on savinõud.
Portselan
Portselan on valmistatud kõrgeima kvaliteediga valgest savist, mis on küpsetatud 1260 ° C juures, mille tulemuseks on kõvad, tugevad ja poolläbipaistvad keraamilised tükid. Portselan on tavaliselt valge ja selle pind on üsna sile. See on kõige turvalisem köögis kasutatav keraamikatüüp, kuna see ei ole kleepuv ega poorne ning seetõttu, et seda saab panna nõudepesumasinasse. Kvaliteetsed söögikomplektid on sageli valmistatud portselanist, kõige kallimast keraamikatüübist.
Valmis keraamika tuvastamine
Keraamikatükki vaadates on savi-, kivi- ja portselani eristamise viis lihtne. Tekstuur on lihtsaim viis eristada keraamikat. Keraamika on liivase tekstuuriga. Fajansil on seevastu lubjarikas tekstuur ja tüki põhi on läikiva välimusega emailitud. Portselan on sile ja valge, lisaks õhem ja kipub servades olema veidi poolläbipaistev.