Sisu
Süsinikdioksiidi lisamine põhjustab klubi sooda või mullivee mullitamist. Süsinikdioksiid annab veele intensiivsema maitse, lisaks sellele, et see toimib säilitusainena.
Allikas
Vahuvein avastati Saksamaalt Niederseltsersi mineraalveeallikatest. Praegu on see lihtsalt kunstliku süsinikdioksiidi infusiooniga mineraalvesi. Klubisooda, mis on samuti kunstlikult gaseeritud, kerkis populaarse joogina välja 19. sajandi lõpus ja sellest sai karastusjookide eelkäija.
Koostisosad
Vahuveinil pole lisaaineid. Klubi soodas lisatakse vee happesuse vähendamiseks naatriumvesinikkarbonaat, naatriumkloriid, naatriumfosfaat ja naatriumtsitraat. Joogile lisatakse sageli ka maitseid, näiteks sidrunilaimi või marju.
Kasutage
Mõlemat kasutatakse kokteilide lahjendamiseks ja kihiseva efekti andmiseks. Klubi sooda on kuulus karastusjookide värskendava, suhkruvaba ja tervisliku alternatiivi poolest.
Terviseks
Vahuvein ja klubisooda ei kujuta endast olulist terviseriski.
Järeldus
Nii kihisev vesi kui ka klubisooda on koostiselt praktiliselt ühesugused. Eristab neid leeliseliste soolade ja maitse lisamine klubisoodale.