Sisu
Mandleid võib jagada kahte alamtüüpi: mõru ja magus. Esimesed sisaldavad mürgist ainet, mis muudab need tarbimiskõlbmatuks, ehkki neist ekstraheeritud õli saab kasutada lõhna- ja maitseainena. Viimaseid kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamisel ja neid süüakse suupistetena.
Geograafia
Magusad mandlipuud on pärit Vahemere idaosast ning kasvavad ka Austraalias, Lõuna-Aafrikas ja Ameerika Ühendriikides. Arvatakse, et mõru mandlipuu pärineb Lähis-Idast ja Kesk-Aasiast.
Funktsioonid
Kibedad mandlid sisaldavad tonsilliini - ainet, mis muundatakse vesiniktsüaniidhappeks või tsüaniidiks ja on inimestele toksiline. Magusad mandlid ei sisalda tonsilliini ja on seetõttu söödavad.
Identifitseerimine
Mõlemad on välimuselt sarnased; nende pikkus on umbes kaks sentimeetrit, pruun kest ja valge sisemus.
Maitse
Nagu nimed näitavad, on mõrkjad mandlid mõru, magusad aga mahedad ja magusad. Looduslikus olekus pole kummalgi mandlitüübil lõhna.
Kurioosid
Kuna kibedad mandlid sisaldavad surmavat toksiini, mis muundub kehas parfüümeeritud õliks, kasutatakse surnukeha väljahingatavat mandlilaadset lõhna mõrvajuhtumite puhul sageli.