Sisu
- Diagnoos
- Madal valk
- Madal naatrium
- Säilitage süsivesikute veresuhkru taset
- Toidu valmistamine selle dieedi jaoks
Diabeetikutel tekivad mõnikord neerukahjustused, mis tulenevad kõrgenenud veresuhkru tasemest, ja üks varaseimatest sellistest kahjustustest on valkude leke uriini kaudu. Diabeetikutel, kes kannatavad selle seisundi all, mida nimetatakse nefropaatiaks, soovitatakse sageli järgida vähendatud valgu ja madala naatriumisisaldusega dieeti, mis võimaldab piisavat toitumist, kuid aitab ka vähendada neerude stressi, kui nad valku töödeldakse. . Vere glükoositaseme ja vererõhu säilitamine dieedi ja ravimite abil on samuti oluline proteiinide lekete vähendamisel.
Diagnoos
Valgu lekkimist saab avastada uriini või vereanalüüsi abil. Võimaliku neerukahjustuse sümptomiteks on väsimus, turse ja pidev iiveldus. National Diabetes Information Clearinghouse soovitab regulaarselt testida neeruprobleeme, sest sümptomid ei pruugi ilmneda enne, kui mitme aasta pikkuse häire tõttu tekib rohkem kahju.
Madal valk
Kuigi neerukahjustust ei saa välistada, võib vähenenud valgusisaldusega dieet aidata aeglustada neeruprobleemide progresseerumist diabeetikutel, lubades valgul, mis on tarbitud kehas, mitte neerude kaudu ära visata ja provotseerida suuremat neerurõhk. Valgu tarbimine on esialgu piiratud USDA soovitatud päevaannusega, kuigi tervishoiutöötajad võivad soovitada seda veelgi vähendada, kui neerukahjustus on rohkem arenenud. Tervislikesse valkudesse, et lisada sellesse dieeti, kuuluvad lahja veiseliha, linnuliha, ulukiliha või sealiha jaotustükid, samuti omega-3-s ja munades rikkad kalad.
Madal naatrium
Neerukahjustusega diabeetikutele soovitatakse kasutada madala naatriumi tarbimist, kuna see säilitab naatriumi ja suurendab vere tekkimist. Madalam naatriumisisaldus võib samuti aidata vähendada vererõhku, mis on teine tavaline diabeediga seotud tüsistus. American Heart Association soovitab naatriumi tarbimist päevas, mis ei ületa 2300 mg. Värske toit sisaldab vähem naatriumi kui konserveeritud või töödeldud toiduaineid ning külmutatud puu- ja köögiviljade puhul on naatriumi ka väiksemates kogustes.
Säilitage süsivesikute veresuhkru taset
Kuna valk on selles dieedis madalam, on oluline kontrollida süsivesikute kvaliteeti, mis on neelatud, et säilitada soovitav vere glükoosisisaldus. Glükeemilise indeksiga madalamad komplekssed süsivesikud, mille nimiväärtus on 55 või madalam, on parimad diabeetikute toitumisvõimalused. See nimekiri sisaldab täistera leiba, täisteratooteid, pruuni riisi, valget riisi või valget pasta.
Toidu valmistamine selle dieedi jaoks
Ameerika Diabeedi Assotsiatsioon (ADA) soovitab oma plaati pooleks jaotada, seejärel jagada pooleks kaks neljandikku, nii et igal söögikorral on kolm osa. Suur pool tuleb täita tärkliseta köögiviljadega, nagu köögiviljad, seened, tomatid ja porgandid. Neljandik roogast peaks olema täidetud lahja valguga ja ruumidega, mis on täis keerulisi tärklisega süsivesikuid nagu leib, riis, pasta, tortillad, herned, mais või kartul.
ADA pakub ka sõelumisvahendit, mis aitab diabeetikutel oma dieeti kontrollida.