Sisu
Ajurveedat nimetatakse "eluteaduseks". Ayurveda kasutab vata-pitta-kapha mudeli mõistet, et teha kindlaks, milline dosha või doshade kombinatsioon on inimesel kõige silmatorkavam. Ajurveeda asjatundja Gary Gran sõnul on inimesi seitse põhitüüpi ja kapha-vata on üks neist. Ta ütleb, et kapha-vata on "õhk-vesi" tüüpi ning et seda tüüpi inimesed on tavaliselt ülekaalulised ja alatoidetud ning neil on probleeme kehva seedimisega ja madala immuunsusega. Neid võib kannatada ka väga külm ilm, mistõttu on oluline süüa toitu, mis keha soojendab.
Dosha omadused
Došadel on omadused, mis põhinevad nende elementidel. Tom Billings Living Foodsist ütleb, et sõltuvalt allaneelatud toiduainete ja ürtide kvaliteedist suurendab või vähendab keha konkreetseid doshasid. Kui sarnaseid esemeid neelatakse, suureneb dosha. Kui antagonistlikke esemeid neelatakse, väheneb dosha. Vata dosha omaduste hulka kuuluvad kuivus, külm, valgus, liikuvus, selgus, peenus ja karmus. Kapha dosha omaduste hulka kuuluvad õline, külm, kaal, stabiilne, sile, lima ja pehme.
Ajurveda söömisstiil
Ajurveda dieedid sobitavad toidud teie kehatüübile. Võiksite süüa toite, mis toetavad teie kehatüüpi ja aitavad tasakaalustatumana püsida. Te peaksite vältima selliste asjade söömist, mis ei suuda teie došas kirjeldatud loomulikke kalduvusi tasakaalustada. Ayurveda stiilis söömiseks peate õppima toidu omadused, sobitama toidud oma tasakaalu- või tasakaaluhäirega ning kuulama oma keha, et õppida reageerima teatud toitudele.
Toit, mida süüa
Gran ütleb, et puljongid, supid, kuumad toidud ja joogid aitavad neutraliseerida kapha-vata vastuvõtlikkust külmatundele.Värsked ja magusad puuviljad, keedetud köögiviljad, teraviljad, teraviljad, hästi keedetud ja kergesti seeditavad oad, kala, kana, kalkun, munad ja looduslikud magusained, näiteks mesi, on kõik head toidud, mis aitavad saada-vata doshat tasakaalustada .
Toit, mida vältida
Vältige õlisid, kreemide ja õlidega raskeid toite, konserveeritud või valmistoitu, töödeldud toitu, rämpstoitu, maiustusi, kooke, kiirtoitu, külmi jooke, alkoholi ja valget suhkrut. Orgaanilist ja selitatud võid tuleks kasutada säästlikult. Kapha-vata doshad peaksid piimatoodetega ettevaatlikud olema ja sööma ainult väikeste portsjonite lõssi, kodujuustu või kitsejuustu. Vältige punast liha või rasvast liha, samuti kunstlikke magusaineid.
Dosha tegevus
Duaalsed doshad, näiteks kapha-vata, on tavalisemad kui üksikud doshad. Billings ütleb, et doshade õigeks manustamiseks peate teadma, milliseid aastaaegu ja kellaaegu teie doshad iseloomustavad. Vata on kõige enam levinud kella 15–18 ja 3–6 vahel. Kapha on kõige enam levinud kella 18–21 vahel. Talv ja varakevad on kapha jaoks kõige aktiivsemad aastaajad ja sügis on vata hooaeg.