Sisu
- Kõige tavalisemad toiduallergiad
- Sümptomid
- Toidu kõrvaldamine ja asendamine
- Pöörlevad dieedid
- Dieedi kestus
Hüpoallergiline või oligoallergiline dieet on mõeldud toiduallergia sümptomite kõrvaldamiseks ja seda võib nimetada eliminatsioonidieediks. Paljudel inimestel on allergia mõne toidu suhtes, millel on dieedist kõrvaldamata püsivad või halvemad sümptomid. Mõnda toitu peetakse hüpoallergilisemaks, kuna enamik inimesi pole nende suhtes allergilised. Mõnikord võib toitu pärast keeluaega uuesti dieedile lisada.
Kõige tavalisemad toiduallergiad
Mõned kõige levinumad toiduallergiad on nisu, pärm, piim, soja, mais, šokolaad ja munad. Tavaliselt käivitab sümptomid nendes toitudes sisalduv gluteen või suhkrud. USA ADHD inforaamatukogu andmetel on "piim lastel üks levinumaid allergeene. Mitmes riigis tehtud uuringud näitavad, et piimaallergia mõjutab umbes 3–5% lastest. Mõne hinnangul on see veelgi suurem. ". Igaüks, kellel on teatud toidu suhtes allergia, peab selle oma dieedist välja jätma.
Sümptomid
Toiduallergia sümptomid võivad olla erinevad. Nisuallergiaga inimestel võivad esineda peavalud, ülesöömine ja lima viskoossus, gastriit, pearinglus ja letargia. Piimaallergiaga lapsed võivad muutuda hüperaktiivseks ja neil on tähelepanupuudus. Kõigil maapähkliallergiat põdevatel inimestel võib mis tahes koguses toitu süües tekkida anafülaktilised reaktsioonid. Need reaktsioonid nõuavad viivitamatut arstiabi.
Toidu kõrvaldamine ja asendamine
Hüpoallergiline dieet sisaldab lihtsalt toite, mille suhtes inimene pole allergiline. Selle dieedi järgimine võib olla keeruline, eriti neile, kes on erinevate toiduainete suhtes allergilised. Teatud tüüpi toiduainetest hoidumine on parim strateegia. Kui teil on näiteks piima ja nisu suhtes allergia, peaksite nimekirja nimekirjadest eemaldama saiad, makaronid, supid, küpsised, kreekerid, juust, piim ja muud piimatooted. Õnneks on mitu gluteeni- ja suhkruvaba asendajat. Need, kellele meeldib pasta või leib, võivad süüa mustast riisist valmistatud asendajaid. Samuti on olemas mitu küpsist ja kreekerit, mis on valmistatud mandlitest, pekanipähklitest ja sarapuupähklitest.
Must riis on hüpoallergilistes dieetides üks kõige sagedamini kasutatavaid toite. Teised gluteenivabad terad on kinoa, amarant, hirss, Khorasani nisu ja basmati riis.
Pöörlevad dieedid
Kääritatud toitude suhtes allergilistele inimestele on soovitatav kasutada vahelduvaid dieete. Seda tüüpi toitudes süüakse teatud toite ühe päeva jooksul ja järgmise nelja välditakse. See hõlmab mitte ainult toite, mille suhtes olete allergiline, vaid kõiki toite. See võib minimeerida ainulaadseid võimalusi toiduallergiate tekkeks ning võimaldada järk-järgult uuesti sisse viia allergeenseid toite.
Dieedi kestus
Nende dieetide jaoks pole kindlaks määratud tähtaega, kuna iga juhtum on erinev. Mõnel inimesel võib allergia ületamiseks kuluda mitu kuud. Teised ei saa neist kunagi lahti. Lapsed kasvavad tavaliselt üle toiduallergiatest.