Sisu
Dekstroos ja glükoos on mõlemad lihtsad suhkrud, kuid kas need on samad? Toote märgistamine võib raskendada selle määramist, kas dekstroos on sama mis glükoos. Igaühe keemiliste valemite mõistmine ja toote märgistamise loogika idee olemasolu aitab sellele küsimusele vastata.
Fakt
Glükoosil ja dekstroosil on mõlemal sama keemiline valem C6H12O6.
Funktsioonid
Glükoos on lihtsaim suhkruvorm, süsivesikud on anatoomilise struktuuri poolest keerulised suhkrud. Inimkeha kasutab glükoosi energiavajaduseks, muutes süsivesikud glükoosiks.
Kas need on identsed?
Jah, tegelikult identifitseeritakse glükoosi sageli kui "dekstroosi". Üks põhjus on see, et paljudes riiklikes farmakopöades kasutatakse glükoosiühendi identifikaatorina dekstroosi. Seetõttu märgitakse haiglas intravenoosselt manustatud glükoosi dekstroosiks. Teine põhjus erineva terminoloogia osas on tajutud turustamise eelistest.
Toote märgistamine
Kaupmehed usuvad üldiselt, et tarbijad näevad toote etikettidel sisalduvat mõistet "glükoos" negatiivse aspektina. Seetõttu kasutavad mõned ettevõtted toitumisalases teabes glükoosi asemel terminit "dekstroos".
Kaalutlused
Segaduse tõttu glükoosi vs. dekstroos, tegelevad mõned arstide ja proviisorite organisatsioonid mõiste "dekstroos" kaotamiseks ja "glükoosi" järjepidevaks kasutamiseks kõikjal.