Sisu
Jäätise sulatamine võib tunduda lihtne, kuid selle järjepidevuse säilitamiseks ja piimapõhistes toodetes esinevate bakterite tekke vältimiseks on vaja mõnda planeerimist. Jäätise nõuetekohane sulatamine soovitud temperatuuril ei nõua spetsiaalseid tööriistu, mida teil veel köögis pole. Korraliku sulatamise teel saadud jäätise kvaliteet on vaeva väärt, mis on minimaalne.
Kuuma vee meetod
Samm 1
Pange jäätisepurk piisavalt suuresse kilekotti, et see korralikult ära mahuks ja tihedalt suletud.
2. samm
Pange jäätise purk kotti kraanikaussi kurnale ja valage sellele kuum vesi viie kuni kümne minuti jooksul, olenevalt sellest, kui raske see on.
3. samm
Eemaldage jäätisepurk kilekotist ja laske sellel enne serveerimist umbes viis minutit istuda.
Nuga ja mikrolaineahi meetod
Samm 1
Lõigake potti seest soovitud osa jäätist väga terava noaga ja asetage see kaussi või anumasse, mis võib minna mikrolaineahju.
2. samm
Pange jäätis 15 sekundiks mikrolaineahju. Segage jäätist ja veenduge, et see oleks juba soovitud konsistentsiga.
3. samm
Jätkake mikrolaineahjus jäätise kuumutamist 15 sekundit korraga, segades iga kord, et vältida selle vedelaks muutumist.