Sisu
Aurutamine on meetod, kus toitu valmistatakse keeva vee auru abil. Seda kasutatakse tavaliselt köögiviljade ja puuviljade küpsetamiseks, kuna see aitab lisaks toitainete säilitamisele ja maitse parandamisele säilitada nende habras toidu terviklikkust. Nii valmistage pirnid, et luua maitsvaid magustoite või pehmendada neid püree või imikutoidu valmistamiseks.
Samm 1
Pange aurav korv suurde veega täidetud potti, nii palju, et jõuaks korvist alla 2,5 cm kõrgusele. Kuumuta pann kõrgel kuumusel - pirnide ettevalmistamise ajal keeb vesi.
2. samm
Loputage pirnid külma veega.
3. samm
Lõigake iga pirni põhjast 3 mm tükk, et moodustada tasane pind nii, et see seisaks plaadil.
4. samm
Lõigake iga pirni ülaosast umbes 2,5 cm ja salvestage tükid, kuna neid taaskasutatakse. Kasutage lusikat, et eemaldada südamik ja seemned seestpoolt.
5. samm
Valage igasse pirni supilusikatäis mett ja lisage teelusikatäis kaneeli ja muskaatpähklit.
6. samm
Vahetage pirnide pealsed. Seejärel vähendage kuumust keskmisest madalamale ja asetage need aurukorvi.
7. samm
Pange pannile kaas ja küpseta pirne 15 minutit või kuni need on pehmed.