Sisu
Praetud maguskartul on maitsev alternatiiv traditsioonilisele karge. mõnes kohas nimetatakse seda jamsiks, kuigi see ei ole seotud kartulite või Aafrikas ja Aasias leiduva tõelise yamiga. Selle maitse on magus ja selle värvid varieeruvad kahvatukollasest tumeoranžini. Kiibi valmistamiseks võib kasutada mis tahes tüüpi jani, mida saab valmistada õlis või madala rasvasisaldusega alternatiivina ahjus küpsetada. Serveeri neid burgerite, praedide või grillitud liha või lihtsalt suupistena.
Juhised
-
Koorige kartulid kaunvilja koorimisega.
-
Asetage need lõikelaudale. Lõigake kartuli mõlemal küljel õhuke viil, kuni see on moodustanud ristküliku.
-
Lõigake kartul väiksemateks ristkülikukujulisteks viiludeks, tehes 2 või 4 pikisuunalist lõikust, millest igaüks on umbes 6 kuni 12 mm kaugusel. Lõikude arv sõltub kartuli suurusest.
-
Viige viilud ja valmistage 2 kuni 4 pikisuunalist lõikust, millest igaüks on umbes 6–12 mm kaugusel. Nüüd on teil riiul ristkülikukujulised pulgad, mis on valmis praadima.
Kuidas
- Kui soovid, võite ka kartulit paksudeks viiludeks lõigata, lihtsalt jätke ristküliku protseduur vahele.
Teade
- Pikad magusad kartulid võivad pikka aega istuda. Selle vältimiseks leotage see külmas vees. Kui sa tahad õlis, kuivatage neid ka rätikuga või õli võib pritsida.
Mida sa vajad
- Maguskartul
- Köögivilja koorimine
- Keeda nuga
- Lõikelaud
- Nõu jääveega