Sisu
Toite, mida mõne päeva jooksul ei sööda, võib külmutada kas nende säilitamiseks või muul ajal lihtsa eine valmistamiseks. Salpicão on roog, mida saab valmistada suurtes kogustes, mistõttu on see populaarne eelroogade ja piknike valik. Toiduohutuse ja -kontrolli talituse andmetel võib salpicão jääke kergesti külmutada kuni neli kuud.
Samm 1
Enne aegumist kasutage külmutatud jääke ja hoidke oma sõpru ja peret toidumürgitusest eemal. Kui teie vorst on omatehtud, sööge või külmutage kolme kuni viie päeva jooksul, et vältida bakterite ilmnemist.
2. samm
Kui valmistate salpicãot kavatsusega see külmutada, vähendage oma retseptis sisalduvat majoneesikogust. Pärast sulatamist võib salpicão muutuda vesiseks, kui sellel on liiga palju vedelaid koostisosi. Kasutades 15 g või 30 g vähem majoneesi, ei muutu vorsti konsistents palju.
3. samm
Asetage salpicão tihedalt suletavasse kilekotti või purki. Kui kasutate kotti, eemaldage enne selle sulgemist kogu õhk.
4. samm
Salpicão sügavkülmas hoiustamisel kirjutage konteinerile kuupäev. See tuletab teile meelde, et peate tassi määratud aja jooksul sulatama ja sööma.
5. samm
Sulatage salpicão külmkapis, et vältida selle riknemist. Täielikult sulatades lisage maitse järgi majoneesi.