Sisu
Toiduainete külmutamine on ökonoomne ja mugav, võimaldades teil kasutada kampaaniaid ja teha suuri oste, kuna saate oma toitu külmutada ja sulatada alati, kui seda vajate. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi andmetel võib külmutada peaaegu kõiki toite ja erandiks pole ka kuivatatud puuviljad. Kuna dehüdratsiooniprotsessis on puuviljad juba osaliselt säilinud, on nad külmumisele eriti vastuvõtlikud. Neid puuvilju on sügavkülmas hoidmiseks ette valmistada väga lihtne ja kui need on õigesti tehtud, jäävad nad oma algse maitse, tekstuuri ja toitumisega.
Samm 1
Eemaldage kuivatatud puuvili originaalpakendist. Kui kuivatasite puuviljad kodus ise, veenduge enne nende külmutamist, et need oleksid täielikult jahtunud.
2. samm
Eraldage puuviljad üksikuteks osadeks ja pange igaüks oma sügavkülmakotti. Enne nende sulgemist eemaldage kottidest võimalikult palju õhku. Märgistage iga koti kuupäev ja sisu siltidega.
3. samm
Pange kotid auru- ja niiskuskindlasse külmutusnõusse.
4. samm
Hoidke anumat sügavkülmas temperatuuril, mis ei ületa -18 ºC. Nõuetekohase säilitamise ja külmutamise korral võivad kuivatatud puuviljad sügavkülmas püsida kuni 12 kuud.