Sisu
Külmutatud toidud, eriti söögid või toidujäägid, on säästlikud ja säästavad aega. Siiski on oluline kasutada õiget konteinerit. Klaasmahutid ei ole külmutatud toiduainete hoidmiseks üldiselt ohutud.
Äärmiselt külm
Kodutütardele mõeldud ajakiri Good Housekeeping soovitab klaasnõusid sügavkülmas mitte kasutada. Äärmuslikud temperatuurid võivad põhjustada klaasi purunemise, raiskades kalleid anumaid ja tekitades sügavkülmas segadust.
Laienemine
Klaas võib puruneda ka sügavkülmas, kuna toit paisub külmutamise ajal. Kui mahutisse ei jää ruumi, põhjustab rõhk klaasi purunemist.
Alternatiivid
Klaasi asemel soovitab "Hea majapidamine" kasutada tööstuslikuks kasutamiseks kilekotte või pakkida toitu alumiiniumfooliumi. Võite kasutada ka kompaktseid plastmahuteid, kuid jätke ka toidu kohal laiendamiseks vähemalt tolline tühi ruum, olenemata kasutatud konteineri tüübist.
Spetsiaalne klaas
Evelyn Claytoni artikli "Toiduainete külmutamine, mida ja mida ei tohi teha" kohaselt võib mõnda klaasist kaussi kasutada külmutatud toiduainete hoidmiseks, kuid mitte hoidmiseks. vedelikud. Valige laia avanemisega purgid, mis on valmistatud külmutamiseks ja konserveerimiseks: need on kavandatud taluma külmumist ja keemistemperatuuri.
Muud näpunäited külmutamiseks
Parema maitse ja tekstuuri saavutamiseks tuleks külmutatud toidud tarbida maksimaalselt üheksa kuu jooksul. Hoidke toitu alati külmutamiseks, eemaldades kogu õhu, ohututesse anumatesse ja siltidele, kus on kirjas selle sisu ja külmutamise kuupäev.