Sisu
Omega-3 on asendamatu rasvhape, mis suurendab selle võimet võidelda pika aja jooksul põletikuliste reaktsioonide ja vere hüübimisega. Külma veega kalade, heade oomega-3 allikate lisamine oma dieeti võib parandada teie tervist ja heaolu. Kuigi oomega-3 leiate kõigist kaladest, pakuvad külma veega kalad, nagu lõhe, makrell ja sardiin, igas portsjonis kõige kontsentreeritumad kogused. Nii et võiksite keskenduda seda tüüpi kalade söömisele, kui proovite suurendada päevas vajalike rasvhapete tarbimist.
Samm 1
Minge oma kalamüüjale või kohalikule turule ja ostke värsket külma veega kala, näiteks lõhet, makrelli, turska, heeringat või sardiini. Lõhe ja heeringas sisaldavad suurimaid koguseid oomega-3 - 1,9 g x 93 g keedetud. Rasvane kala näeb teistest kaladest erinev välja, sest õli muudab liha tumedamaks kui valge kala.
2. samm
Sööge kala pärast ostmist kiiresti, kuna see võib mõne päevaga rikneda. See kehtib eriti rasvaste kalade kohta.
3. samm
Grillige külma veega kalasorte, kuna neil on rasvase naha tõttu tugev maitse. Kala grillimine või röstimine võib tugevdada maitset ja muuta liha maitse väga imelikuks.
4. samm
Söö nädalas ainult ühte portsjonit - umbes 155 g - külma veega kalu, kuna õline kala on mürgiste ainete nagu elavhõbe imendumise suhtes eriti tundlik. Imetavad rasedad naised ja lapsed peaksid vältima rasvase kala söömist ja piirama kalavarude, mis ei sisalda elavhõbedat - näiteks konserveeritud, tehistingimustes kasvatatud ja valget kala, tarbimist 378 g-ni nädalas.