Sisu
Pikka aega loetakse põllumajandusjäätmeteks, et mustikalehti koristatakse üha enam nende tervisele kasuks nagu taimetee. Toiduainete keemiku nimega dr. Kristi Michele Crowe, seejärel Maine'i Ülikooli Toiduaineteaduse ja Inimese Toitumisosakonna doktorant, algatatud uuringud näitasid, et mustikalehtedel on antotsüaniinhaiguste vastu võitlemiseks kõrgem antioksüdandi kontsentratsioon. et puu ise. Põhja-Ameerikast pärit taimest ja selle derivaatidest teed kasutatakse sageli kuseteede infektsioonide ja teiste neerudega seotud haiguste sümptomite leevendamiseks.
Juhised
-
Koguge terveid lehti, mis ei sisalda haiguste või kahjurite märke. Terved lehed on pöidla suurus ja võivad olla punased või lillad. Kõrvaldage pruunid või kollased lehed.
-
Asetage pruunist paberkotist üles umbes 40 lehed. See muudab teie kuivatustööd tõhusamaks. Koguge nii palju lehte, kui saate päevas või kahes, tavaliselt umbes 400 lehes või kümnes kotis kuivada. Transportige mustikate kotid korvidega käsitsi korjatud.
-
Tühjendage kotid koristatud lehtedega, üks kott korraga, tasasele tööpinnale. Levita mustikas, mis on koristatud ühte kihti riiulitel, hoidke eemal niiskusest ja otsesest päikesevalgusest. Sooja pööninguga töölaud või laud on ideaalne, kuid kõik tasapinnad, mis on eemal veekogudest ja otsestest päikesevalgustest, on piisavad.
-
Testige lehtede kuivust ühe nädala pärast. Sõltuvalt niiskustasemest ja valitud kuivatuskohast võib viivitus võtta mitu nädalat. Kui lehed on kuivad ja krõbedad, säilitage neid hermeetiliselt suletud mahutites kuni tee valmistamiseni.
Kuidas
- Koguge lehed mustika põõsad, mis on juba toodetud puuviljad hooaja. Mustikalehtede saak on septembris ja oktoobris üldiselt ideaalne.
- Kui te olete valmis teed valmistama, pange kuuma tee potisse teelusikatäis kuivatatud lehti ja valage lehtedele keeva veega. Lisage värsked või kuivatatud mustikad. Jätke infusioonitud tee kaetud klaasile kolm kuni viis minutit.
Mida sa vajad
- Aianduskindad
- Ostukorv
- Väikesed pruunid paberkotid
- Riiulite kuivatamine
- Hermeetiliselt suletud mahutid