Sisu
Viie suuna õppimine on tavaliselt lapsepõlve ja põhikooli klasside õppekavas. Erinevate tegevuste kaudu saavad lapsed uurida oma meeli ja avastada põhjused, miks nad on olulised. Maitsestunde arutamisel andke lastele võimalus seda mõtet töötada ja kaasata neid erinevatesse maitsekatsetustesse.
Ütle maitse
Testige selle tegevusega laste maitset. Valige erinevad maitsega toidud; šokolaad, maasikad, banaanid ja sidrunid. Laske neil lõhnata, kui nad neid vaatavad ja julgustavad neid oma maitsele meelde jätma. Pärast maitsestamist pange lastele müük ja korrake iga toote maitsmist. Küsige, kas nad suudavad kindlaks teha, mida iga objekt on, tuginedes ainult oma maitsele.
Maitse prognoosimine
See tegevus julgustab lapsi ennustama, kuidas erinevad toidutüübid maitsevad ja kas nad neile meeldivad. Paku lastele toite, millel on eriline maitse; magus, hapu ja soolane. Pärast ennustuste tegemist lubage neil proovida iga toitu ja küsida, kas nende ennustused olid õiged või valed. Rääkige sellest, kuidas maitsepungad mõjutavad maitsetunnet ja selgitavad, et igal inimesel on erinevad paelad, tehes kellegi armastuse ühe toitu, mida teine vihkab.
Lõhn ja maitse
Lõhnaaine mõjutab suulae suurt mõju, kuna need on ühendatud ühiste radade kaudu. Lase lastel uurida, kuidas need kaks meelt on selle tegevusega seotud. Koorige õun ja kartul ning lõigake need sarnase kujuga ja suurusega --- õunad ja kartulid on oma sisemuses sarnased, kuigi neil on väga erinevad maitsed, muutes need ideaalseks toiduks. Paluge lastel toitu oma ninaga avada ja näha, kas nad saavad kindlaks teha, milline õun on ja mis on kartul. Paluge neil sulgeda nende ninad, et need sulgeda, ja seejärel tõestada iga üksust uuesti. Küsi, kas nad suudavad nüüd kindlaks teha, milline on. Neil on tõenäoliselt raske öelda erinevust, kui nende nina on suletud.
Maitseained ja magusained
Maitseaineid ja magusaineid kasutatakse erinevate toiduainete maitseks. Kasutage seda tegevust, et võimaldada lastel uurida, kuidas need tooted erinevate esemete maitset muudavad. Lõika apelsini tükkideks ja kutsuge lapsi nautima puhta vilja. Palu lastel kirjeldada puuvilja maitset ja seda, kas see neile meeldib või mitte. Andke neile suhkur ja õpetage neid levitama teise oranži pinna peale. Ütle neile, et maitse apelsini suhkruga ja palu neil võrrelda puhta vilja maitset magustatud puuviljadega. Lõpuks peaksid nad soola teisele oranžile tükeldama ja julgustama neid maitsma. Paluge neil võrrelda kolme puuvilja tükki ja arutada, kuidas lisandid on nende maitseid muutnud.