Sisu
Kommipulgad on USA-s jõulude maitsev osa, kuid Brasiilias pole need eriti levinud. Siin on teile lihtne retsept selle jõuluhõrgutise valmistamiseks ja proovimiseks.
Samm 1
Lisage laia põhjaga pannile suhkur, maisisiirup, vesi ja hambakreem. Segage neid hästi, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
2. samm
Kasutage segus kommidetermomeetrit ja keetke seda segamata, kuni see jõuab 130 ° C-ni.
3. samm
Eemaldage segu tulelt ja lisage piparmündi ekstrakt. Võtke teine pann ja laske pool segust läbi. Segage punast värvi ühes neist.
4. samm
Lase kommidel jahtuda. Ootamise ajal määrige kolm küpsetusplaati.
5. samm
Määrige oma käed ja spaatlit. Selle abil lõigake osa valgest karamellist. Paluge kellelgi teisel teid aidata, tehes sama punase karamelliga pärast käte määrimist.
6. samm
Tõmmake ja keerake tükid oma küpsetusplaadile korduvalt, kuni need on läikivad, ja keerake need kokku 45 cm vedruga.
7. samm
Voldi suhkruroo ots enne, kui see kolmandale määritud küpsetusplaadile jahtuma paneb.