Sisu
Curcuma on ingveriga seotud vürts, mida kasutatakse karri roogades. See sisaldab koostisosa nimega curcumin, mis vastutab toiduainete kuldse tooni andmise eest. Curcuma tinktuur kombineerib maitseainet alkoholi baasiga nagu etanool, paikseks kasutamiseks või äädikas, suukaudseks tarbimiseks. Hiina ja Ayurveda ravimid on pikka aega kasutanud tinktuuri nende mitmesuguste hüvede poolest.
Süda
Kurkumil on omadused, mis parandavad südame-veresoonkonna tervist. Terviseinstituut väidab, et hiljutised uuringud on näidanud, et vürts võib alandada madala tihedusega lipoproteiini taset, mis on paremini tuntud kui halb kolesterool, ja kogu kolesterooli sisaldust veres.Kõrge kolesteroolitase on tavaliselt südamehaiguste soodustav tegur. On näidatud, et kurkum on madalama fibrinogeeni, valgu, mis on seotud südameatakkide ja insultide suurenenud riskiga.
Luud
Arizona Ülikooli poolt 2006. aastal Janet L. Funki, MD ja Barbara N. Timmermanni poolt läbi viidud uuring viitab sellele, et kurkumine on ka efektiivne osteoporoosi ravis. Töö näitas, et vürts blokeerib luu resorptsiooni, mis on osteoporoosi peamine põhjus.
Põletik
Kurkumit on pikka aega kasutatud põletiku raviks ja Arizona ülikooli uuring tõestab vürtsi efektiivsust reumatoidartriidi, põletikulise häire ennetamisel ja ravimisel. Curcuma toimis pärssides põletikuliste protsesside eest vastutavate valkude tootmist. Uuring viitab ka komponendi võimalikele rakendustele teiste põletikuliste haiguste ravis.
Vähivastane agent
Texase Ülikooli testid on näidanud, et kurkum võib ennetada ja blokeerida teatud tüüpi vähirakkude, sealhulgas melanoomi, rinna- ja käärsoolevähi kasvu. Lisaks väidab NIH, et mitmed varasemad uuringud on näidanud, et vürts võib pärssida teatud kasvajate kasvu. Ka kurkuma kui vähivastase agendi pooldajad ütlevad ka, et riigid, kus tarbitakse suuremaid safrani koguseid, teatavad käärsoolevähi esinemissageduse vähenemisest.
Antioksüdant
Kurkumuse antioksüdandid on nii tugevad, et vürts säilitab toidud, millesse see on lisatud. Antioksüdandid võimendavad immuunfunktsiooni, ennetades koe taseme rakkude kahjustusi, ning on näidanud oma rolli aju, neerude ja maksa kaitsmisel kahjustuste eest.
Antiseptikumid
Maitseainet on juba ammu kasutatud nahakahjustuste, näiteks lõikude ja põletuste raviks. Kurkuma lenduvatel õlidel on antibakteriaalsed omadused.