Sisu
Veinisõpradel on kuivadele punastele veinidele eriline maitse. Kuid need võivad olla suveks väga tugev variant, mistõttu paljud restoranid ja baarid lisavad neid magustatud kokteilidesse. Serveerige mõnda neist retseptidest, et oma külalistele meeldida. Paljud kokteilid, sealhulgas sangria ja spritzer, vajavad magusat veini. Selle magustamiseks võite kasutada mitmeid koostisosi, sealhulgas suhkrut, mett, puuvilju ja koolasoodat. Protsess on ka huvitav viis kasutada odavamat tüüpi veini, millel on väga tugev maitse.
Hõõgvein
Kuum vein hoiab sooja külmadel talvekuudel. See jook vajab kuumutatud ja magustatud punast veini. Lisage suures kastrulis pudel kuiva punast veini. Pane marli külge kaks kaneelipulka, peotäis kadakamarju, supilusikatäis piprakaivamarja, terve muskaatpähkel ja pool apelsinikoort, seo see kinni ja lisa vedeliku juurde. Lisage pannile tass toorsuhkrut. Maitsete lisamiseks keedetakse kuus minutit. Lisage veel üks pudel punast veini ja keetke. Enne serveerimist eemaldage vürtsikott.
Sangria
Jahutatud ja magustatud punaveinil põhinev jook Sangria on suveks suurepärane kokteil. Selles retseptis kasutatakse lihtsat suhkrut või võrdses osas suhkrut, mis on lahustatud soojas vees. Pange suurde purki või kaussi kaks pudelit kuiva punast veini. Lisage tass brändit, 1/2 tassi kolmekordist sek, tass apelsinimahla, tass granaatõunamahla ja 1/2 tassi jahutatud lihtsat siirupit. Sega ja lisa apelsiniviilud, õun, murakad ja granaatõunaseemned. Pange külmkappi vähemalt 12 tunniks, et jook neelaks suhkru ja teiste koostisosade maitsed. Serveeri jääga.
Spritzer
Kasutage marju kuiva punase veini peeneks magustamiseks. Täida tühja pudeli põhi murakate ja vaarikatega. Valage puuviljadele kuiv punane vein ja laske sellel kümme minutit istuda. Kui see on serveerimiseks valmis, valage veinisegu külma vahuveega.
Kalimotxo
Baskimaa inimesed joovad punase veini kokteili nimega kalimotxo. See jook kasutab kuiva punase veini magustamiseks tavalist koolasoodat. Valmistamiseks kasutage pudelit odavamat veini. Täitke suur kokteiliklaas jääkuubikutega ja täitke see võrdsete osade punase veini ja soodaga. Serveeri kaunistuseks sidruniga.