Kuidas teha oma juustu press

Videot: Рецепт Сырные лепешки или Лепешки с сыром. Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ!

Sisu

Juhised
Mida sa vajad

Juustu valmistamine on keeruline, kuid rahuldust pakkuv protsess. Pressid on olulised juustu valmistamiseks, sest nad eraldavad vadakust laabist ja tekitavad juustu ratta ühtlase kuju. Kui olete huvitatud oma juustude valmistamisest, kuid ei soovi kallis ajakirjandusse investeerida, siis saate teid ise teha.

Juhised

Kodus ajakirjanduse abil saate teha erinevaid juustu (Tšaad Baker / Jason Reed / Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Looge ajakirjandusele alus ja ülemine osa. Lõigake kaks 30 cm² lõiget töötlemata vineerist 2,5 cm paksuseks.
Puurige 9,5 cm aukud iga puitdetaili igasse nurka. Tehke servadest 5 cm augud. Kasutage seda alusena, et jälgida ja puurida teise puitdetaili nurkades asuvaid auke.
Pane jalad milleks on alusena kasutatav puit. Sisestage 3/4 tolli puidust tüüblid või 40 cm pikkused keermestatud metallvardad nurkades tehtud aukudesse. Kruvide kinnitamiseks asetage need avadesse ja kruvige polt, mis on varustatud üla- ja ülaosaga polt. Asetage metallvardad lukustusmutritega.
Tehke juustule vorm. Seda saab osta või teha suure PVC-toruga. Vorm peab olema vähemalt 10 cm lai ja kõrge, kuid võib olla suurem, sõltuvalt soovitava juusturatta suurusest. Valuvormi saab muuta, nii et teie ajakirjanduses on rohkem kui üks suurus.
Ehita pressitasand. Lõigake ümmargune puit, mis sobib hästi vormi.
Ehita juustu pressitolp. Seda saab osta või valmistada PVC-toru abil, mis on väiksem kui juustuvormil. Ta peab saama hallituse juurde pääseda. Lõigake silindrisse nii, et see oleks kaks korda kõrgem vormi kõrgusest, st 20 cm.
Puidust pitseerige mineraalõliga. Paigaldage oma juustupress, asetades oma vormi põhjaplaadi keskele, juustu sees, jalgade vahele.
Asetage oma pressimistasand hallituse sisse. Asetage pressplaat vormile tasapinnale. Klõpsa nelja jala ülaosa läbi teise puitplaadi avade ja laske tal libiseda. Juustu pressimiseks asetage kaalud plaadi ülaosale. Pange kogu press suurele küpsetusplaadile, et saada juustu pressimise ajal vedelik välja.