Sisu
Isegi ilma seda teadmata olete ilmselt kohanud palju tooteid, mis sisaldavad naatriummetabisulfiiti. See säästab toitu ja seda kasutatakse laialdaselt kaubanduslikus veinitootmises. See on tekstiili- ja tselluloositööstuse pleegitusaine. Seda kasutatakse ka keemia-, farmaatsia-, videograafia- ja fototööstuses ning isegi vee- ja reoveepuhastites. Kuid puhas naatriummetabisulfit võib olla väga ohtlik.
Sissehingamine
Naatriummetabisulfiidi sissehingamine ärritab hingamisteid. Sümptomiteks on köha ja õhupuudus. Mõnel inimesel võib naatriummetabisulfit põhjustada allergilist reaktsiooni, mis sarnaneb astmaga.
Allaneelamine
Puhta naatriummetabisulfiidi allaneelamine ärritab seedetrakti, kuna see reageerib maohappega, vabastades väävelhappe. Suure koguse allaneelamine võib põhjustada iiveldust, oksendamist, kõhulahtisust, kõhuvalu, vereringehäireid ja kesknärvisüsteemi depressiooni. Hinnanguliselt on normaalne täiskasvanu surmav annus umbes 10 g.
Kokkupuude nahaga
Otsese kontakti korral võib puhas naatriummetabisulfit nahka ärritada, põhjustades punetust, sügelust ja valu.
Silma sattumine
Sarnaselt nahaärritusele võib naatriummetabisulfiidi otsene kokkupuude silmadega põhjustada valu, ärritust, põletust, rebimist, punetust, turset, sarvkesta kahjustust ja pimedust. Need mõjud võivad olla pöördumatud.
Naatriummetabisulfit võib silmad ärritada (silmade pilt Mat Haywardilt Fotolia.com-lt)
Allergilised reaktsioonid
Naatriummetabisulfit põhjustab mõnedel sulfitile tundlikel inimestel äärmuslikke allergilisi reaktsioone, mille tulemuseks on bronhokonstriktsioon, õhupuudus, vilistav hingamine, köha, seedetrakti häired, naha kiire turse, punetus, kihelus ja šokk.
