Sisu
See võib olla raske uskuda, kuid madu liha on söödav ja maitsev. Tegelikult, kui Ameerika Ühendriigid hakkasid arenema, oli madu populaarne roog ja valguallikas, nagu ka part, kalkunfasaan ja küülik. Aga kuidas valmistada selle roomaja liha? See artikkel õpetab teile mõningaid lihtsaid samme, kuidas muuta see aed-madu maitsvaks.
Juhised
-
Eemaldage madu pea ja umbes 7 cm kaelast ja pühkige nuga.
-
Lõika madu pooleks ja eemalda sisikond. Pese ja loputa madu sees.
-
Eemaldage nahk. Alusta sealt, kus te kaela lõigasite, ja tõmmake õrnalt alla.
-
Lõika roomaja ninast. Pange kõht madu alla (nagu oleks kalafilee), lõigates liha ribidest maha.
-
Pane liha kaussi, kus on värsket vett ja supilusikatäit soola. Jäta soolveeni kuni toiduvalmistamiseni. Teises kausis ühendage pekstud muna, sool, pipar ja hapukoor. Segage ja pange liha sellesse segusse. Seejärel määrige jahu ja prae.
Teade
- Ärge võtke mürgist madu, kui te pole seda varem teinud.
Mida sa vajad
- Cobra
- Nuga
- Filet noa
- Pannil
- Kauss
- Mun
- Soola
- Pepper
- Piimakreem
- Nisujahu