Sisu
Viinamarjad on populaarsed puuviljad, mida süüakse värskelt või protsessi želees, moosides, mahlas ja veinis. Viinamarjaistandusi kasvatatakse dekoratiivtaimedena või luuakse toone ja värve. Hästi haritud viinamarjad võivad anda kuni 10 naela või rohkem viinamarju aastas.
Viinamarjad on mitmeaastased või lehtpuud ja toodavad punaseid, rohelisi või lilla viinamarju. Viinapuude elutsükli mõistmine aitab saavutada viinapuude maksimaalse saagikuse.
Algaja
Kutsumine on esimene etapp pärast seda, kui taim hakkab tuimusest välja tulema. Viinamarjad tuleks kärbete ajal kärpida, kuna see on võrsete arendamiseks hädavajalik. Äsja idanenud võrsed on vastuvõtlikud külmakahjustustele ja seetõttu tuleb neid kaitsta. Sõltuvalt kliimatingimustest ilmuvad uued lehed tavaliselt kolm kuni neli nädalat pärast lootust. See on ka aeg, mil viinamarjad suurendavad oma toiduainete säilitamist fotosünteesi abil. Viinamarjaistandused on samuti selles etapis altid haigustele nagu jahukaste, mida saab kontrollida seenevastaste pihustite abil. Taimedel võib olla ka lisavõitude kasv ja need tuleb eemaldada, et maksimeerida lille arenguks vajalikku energiat.
Õitsemine
Viinamarjad hakkavad lillede kogumeid arendama umbes kümne nädala jooksul alates lootuse algusest, mis tavaliselt toimub suvel. Õitsemisperioodi määravad viinamarjasort ja piirkonna ilmastikutingimused. See on ka lillede tolmlemise aeg, mis on vajalik puuvilja moodustamiseks. Väga kuumad temperatuurid ja tugev vihm võivad vältida head tolmeldamist. Lillede tolmeldamine võtab aega vaid nädal või kaks ja kui ilm ei ole sel perioodil hea, võib see põhjustada väiksema vilja.
Puuviljad
Viljamisetapil hakkavad tolmeldatud või viljastatud lilled muutuma viinamarjadeks ja lilled, mis ei ole tolmeldatud, langevad puust. Noori puuvilju tuleb kaitsta öise jahutuse või piirkonna külma eest. Viinamarjad tuleb selles staadiumis pidevalt joota, et vältida vilja kuivamist. Puuviljarakud jagunevad selles etapis ja kasvavad suuresti. Peened võrsed ja lehed viinapuudel loovad ruumi kasvavatele viinamarjadele. Kaitske otsese päikese vilju selles etapis, sest see võib põhjustada päikesepõletust.
Laagerdumine
Küpsemine viitab viinamarjade värvumisele ja etappi iseloomustab värvi areng puuviljas ja selle pehmendamine. Viljade pehmenemine on viinamarjadesse kogunenud suhkrute tulemus, samas kui viinamarjade värvus on otseselt sordi poolt määratud. Hea värvi tootmiseks tõstavad paljud kasvatajad selles staadiumis viinamarjade varikatust või varju. Küpsemine kestab kuni suve lõpuni ja seejärel järk-järgult väheneb.
Saagikoristus
Viimane etapp on küpsete viinamarjade saak, pidades meeles, et viinamarjade küpsus sõltub selle tüübist. Üldiselt on periood lillede kujunemisest 100 päeva. Viinamarju testitakse enne suhkru ja happe taseme kontrollimist enne nende koristamist. Viinamarjade elutsükkel lõpeb sügisel, kui taimed hakkavad taanduma ja lehed hakkavad langema. Lõikamine on kriitiline puhkuse ajal, kuna see kaitseb taimi äärmuslike külmade perioodide eest.