Sisu
Süsinikdioksiidi lisamine muudab klubi sooda või vahuveini mulli. Süsinikdioksiid annab veele intensiivsema maitse ning toimib säilitusainena.
Päritolu
Gaasi vesi avastati Niederseltseri mineraalveeallikates Saksamaal. Praegu on see lihtsalt mineraalvesi, millel on kunstlik süsinikdioksiidi infusioon. Klubi sooda, mis on ka kunstlikult õhutatud, on 19. sajandi lõpus kujunenud populaarseks joogiks ja sellest on saanud karastusjookide eelkäija.
Koostisosad
Vahuveinil ei ole lisaaineid. Klubisoolas lisatakse vee happesuse vähendamiseks naatriumvesinikkarbonaati, naatriumkloriidi, naatriumfosfaati ja naatriumtsitraati. Joogile lisatakse sageli ka maitseaineid, nagu sidruni-lubi või punased puuviljad.
Kasutage
Mõlemat kasutatakse kokteilide lahjendamiseks ja kihiseva toime andmiseks. Klubisood on tuntud värskendava, suhkruvaba ja tervisliku joogi alternatiivina.
Tervishoid
Vahuvein ja sooda ei kujuta endast olulist terviseriski.
Järeldus
Nii vahuvein kui ka klubisood on koostises praktiliselt ühesugused. Mis eristab neid, on leeliseliste soolade ja maitse lisamine klubisoodatele.