Sisu
Küpsetamine, leib ja muud toidud võivad olla meelepäraste kogemuste rahuldamiseks, maitsva maitsega maitsvad lõhnad, ahju ees olevate kuldsete toiduainete nägemine ja suurepäraselt segatud maitsete maitse. Arvestades kõiki neid tegureid, võib teadmine, kuidas ahju riiulid paigutada, olla erinev kuldse ja kuuma ja põletatud toidu vahel, mis läheb otse prügikasti.
Ülaosas tumedam
Kui märkate, et toidud on pealt liiga tumedad, peate tõenäoliselt need alumisse ahjuhoidikusse panema. Pirukad on eriti tundlikud, ülemise koore ja servade põlemisel, kui need on ülemistesse võrkudesse paigutatud. Proovige langetada veidi, et suunata soojust rohkem tassi põhjale ja keetke vähem üleval.
Taustal tumedam
Kui valmistate küpsiseid, pajaroogasid ja muud toitu ning see tuleb välja üleni kuldne, kuid põhja põleb, on teie grill väga väike. Mõtle see kõrgemale ja proovige uuesti. Toidu põhi küpsetab aeglasemalt ja ühtlasemalt, kui nad ei ole nii ahju allosas oleva soojusallika lähedal.
Keskel
Mõned toidud, näiteks pitsad, on eriti tundlikud ahju ülemise või alumise külje lähedale paigutamise suhtes. Põrand üleval grillil pruuniks enne, kui põhjakoor on just keedetud, mille tulemuseks on pehme pizza. Alumine grill pizza põleb põhja, enne kui juust sulab. Sellistel juhtudel või röstide ja muude liha puhul asetage grill ahju keskele.
Muud nipid
Erinevad trikkid võrkude paigaldamiseks aitavad teil saavutada täiuslikke tulemusi. Küpsetatud pirni, mis põletatakse keskmisele grillile, kuid alumisele grillile põletatud alumine koor võib küpsetada madalamal temperatuuril madalamal grillil. Küpsise kuju levitab kiirgavat soojust paremini, temperatuuri langetades ahju aega. Küpsised, mis pealt pruuni tugevalt pruunid, võib asetada kesksele riiulile, mille ülemisele võrele on pandud metallpann, vähendades selle aega pruuniks. Kui teil on vaja küpsetada suures koguses toitu ja ei saa valida sobivat grilli, siis lisatakse kaks kihti küpsisvorme alumisele riiulile ja asetatakse alumiinium top toitudele, et aidata küpsetada asju kõikides võrkudes ühtlasemalt. Võid neid ka võrkude vahele üle poole ahju ajast.