Sisu
- Kuidas elimineerimisdieeti kasutatakse?
- Mida teha ja vältida eliminatsioonidieedis
- Eliminatsioonidieedi väljakutsed
Tarud on punased, kõrgendatud, sügelevad laigud. Need ilmuvad tavaliselt nahale allergilise reaktsiooni tõttu mõnele söödud toidule. Kui nõgestõbi pärast korduvat ravi ei lahene, on võimalik neid ravida spetsiaalse dieedi abil, mida nimetatakse allergilise eliminatsiooni dieediks.
Kuidas elimineerimisdieeti kasutatakse?
Tarusid, mis esinevad sageli või kestavad kuid või isegi aastaid, nimetatakse kroonilisteks tarudeks. Selle seisundi ravimine võib olla kahtlane ettepanek. Suu kaudu manustatavad antihistamiinikumid võivad vähendada sügelust, kuid patsiendid võivad uimastada, kui ravim on tugev. Mõnikord kasutatakse kortikosteroidravimeid (näiteks prednisooni), kuid steroidide kasutamisega seotud tõsiste kõrvaltoimete tõttu on see ravi tavaliselt ajutine. Üks kroonilise urtikaaria ravimeetodeid on patsiendi piirav dieet, mida tuleb rangelt järgida. See dieet ei piira kaloreid ega portsjonite suurust. See on lihtsalt loetelu toitudest, ürtidest, vürtsidest ja vürtsidest, mida on ohutu tarbida (eliminatsioonidieet välistab toidud, mis on üldiselt vastutavad allergiliste reaktsioonide põhjustamise eest). Kui patsient järgib seda dieeti ja nõgestõbi kaob, taastatakse varem tarbitud toidud aeglaselt.
Mida teha ja vältida eliminatsioonidieedis
Esmapilgul näib, et eliminatsioonidieedis vältitavate toitude loetelu on lubatust pikem. Dieet välistab ilmsed süüdlased - maapähklitest, piimast, mereandidest ja sojast saadud tooted. Sellel dieedil lubatud liha hulka kuuluvad soolaveekalad, uluklinnud, part, kalkun ja orgaaniline kana. Enamikku köögiviljadest saab süüa, kuid dieedist jäävad välja seened, mais, tomatid, igat liiki kartulid, baklažaanid ja paprikad (ka punane pipar ja paprika).
Puuvilju ja puuviljamahlu võib tarbida, välja arvatud viinamarjad ja tsitruseliste rühma kuuluvad puuviljad. Süsivesikuid võib tarbida, kui need ei sisalda gluteeni, näiteks pruun riis, hirss, kinoa, amarant, teff ja tatar. Tarbitavate piimatoodete asendustoodete hulka kuuluvad riis, mandlid ja kookospiim. Võib tarbida vett ja taimeteesid. Eliminatsioondieet keelab alkoholi, kofeiini ja karastusjookide tarbimise. Rafineeritud suhkur on keelatud toitude nimekirjas. Lubatud magusainete hulka kuuluvad pruun riisisiirup, Stevia, melass ja puuviljamahlad.
Eliminatsioonidieedi väljakutsed
Eliminatsioonidieeti kasutatakse tavaliselt kuu aega ja see pakub valikut toite, mis on enam kui piisavad, et tagada kroonilise urtikaariaga patsientide õige toitumine. Kuna pakendatud ja töödeldud toitu ei saa tarbida, tekitab see dieet mõningaid väljakutseid.
Dieeti kasutavad patsiendid peavad kõik toidud valmistama nullist, kasutades lubatud koostisosi. Võib osutuda vajalikuks söögikavade olulised muudatused ja ka olemasolevate asendustoitu kasutavate retseptide ülevaatamine. Kuigi on võimalik valmistada riisijahust kooke ja pannkooke, kasutades magusaineks puuviljamahlu, võib see koostisosade asendamisega inimesel, kes pole kunagi küpsetanud, olla keeruline.
Inimesed, kes on pärastlõunal harjunud mitmesuguste suupistetega, võivad seda dieeti pidada liiga piiravaks. Sellel dieedil pakutakse soovitatud suupisteid näiteks riisikoogid India pähklivõiga, viilutatud köögiviljad ja puuviljad, riisi kreekerid seesami ja tahiniga ning magustamata puuviljamahlad. Inimestele, kellele meeldib hommikul kohvi juua, on raske, sest nad peavad kofeiini kõrvaldamiseks oma söömisharjumusi kohandama.
Dieet võib tekitada ka rahalisi väljakutseid, kuna paljud piiravat dieeti järgivad toidud, nagu orgaaniline kana, värsked puuviljad ja Stevia magusainena, on tunduvalt kallimad kui veiseliha, puuviljakonservid ja suhkur.