Sisu
Hapukoor on üks lihtsamaid piimatooteid, mida teha kodus ja millel on palju kasutusviise. Seda on võimalik kasutada supis, kooki peal või hommikusöögiks. Kui maitse kreemi ise, võib see isegi tekitada uudishimu teiste piimatoodete, nagu jogurt, petipiim või koorjuust, valmistamise suhtes.
Juhised
-
Laske toorpiim külmkapis vähemalt üks päev, kuni koor tõuseb üles.
-
Kasutage lusikatäit kreemi ülestõmbamiseks ja asetage see purki.
-
Lisage petipiim koorele ja segage.
-
Katke topp lahti rätikuga ja asetage purk ühele või kahele päevale soojas kohas. Veenduge, et hapukoor hapuks oma maitse järgi lõhna või maitses segu regulaarselt. Kui see on valmis, viige see külmkappi.
Kuidas
- Toorpiima ei ole alati kerge leida, mistõttu on olemas retseptid piimakreemi valmistamiseks pastöriseeritud piimaga. Cincinnati ülikooli retsepti kohaselt: segage tassi koort kahe spl.
Mida sa vajad
- Toorpiim
- 1/2 tassi petipiim
- Konserveeritud purk
- Nõudepesuvahend