Sisu
Parim on mais külmutada võimalikult värskena, et see säilitaks magususe. Kui te ei suuda maisi külmutada kohe, kui olete koristanud või koju viinud, hoidke kest värskena. Kui olete valmis kõrvu valgendama ja külmutama, töötage väikeste partiidena, koorige mais, eemaldage kiud ja peske kõrvad nende ettevalmistamiseks.
Samm 1
Täitke veekeetja poolenisti veega. Kuumuta keemiseni.
2. samm
Pange maisi kõrvad keeva veega nii, et need oleksid kaetud. Keeda 10min.
3. samm
Tühjendage veekeetja maisiga, seejärel asetage kõrv külma vette. Lase täielikult jahtuda.
4. samm
Pange iga maisikõrv eraldi kilesse.
5. samm
Toidu säilitamiseks keskmistes proportsioonides asetage kõrvad kottidesse. Kui kõrvad on kottide jaoks liiga suured, lõigake need pooleks. Märkige kottidele kuupäev.
6. samm
Külmutage, kuni see on kasutusvalmis.