Sisu
Vedelikukreem on umbes 35% rasvasisaldusega koor, mida kasutatakse laialdaselt vahukooreks, mida saab panna pirukadesse, mõningatesse koogidesse ja magustoiduga. Lihtne töötlemine vedeliku kreemiga on lihtne protsess ja seda saab teha elektrilise segistiga.
Juhised
-
Osta 250 ml vedelat koort. Seda koostisainet müüakse tavaliselt koorina ja vahustatakse ning see on pakendatud pakenditesse 250 ml, 500 ml ja 1 l. Seda turustatakse tavaliselt piima lähedal. See koor on vedelik, mis sarnaneb täispiimaga, kuid paksem ja kreemjas.
-
Valage kreem keskmise suurusega metallist kaussi. Beat kuni kindel. Kasutage kreemi piitsutamiseks mikserit või pekske seda käsitsi. Eelistatav on segisti abil kasutatav meetod, sest see muudab kokkade elu kergemaks.
-
Koorimise ajal lisage kolm või neli supilusikatäit kristallsuhku, kuna koor on kindel. Jätka peksmist, kuni konsistents muutub vedelikust kergeks ja kohevaks vahukooreks. Te teate, et see on valmis, kui taigen hakkab vahukoori nõuandeid tõstma. Kata kauss ja jätta see külmkappi, kuni see on valmis teenindama või kasutama seda teistes retseptides.
Kuidas teha vahustatud koort
Mida sa vajad
- Vedel kreem
- Kristallsuhkur
- Segisti