Sisu
Banaanid on seal üks tervislikumaid toite: need on suurepärased toitumisvalikud kiireks suupisteks. Kuid paljude jaoks võib banaan sattuda ebamugavuste ja valu keerises. Kõhukrambid on haigus, mida mõned kogevad banaanide tarbimise tõttu. Võib-olla oli ta mäda või sa lihtsalt sõid liiga palju. Kuid kui teil on pärast tarbimist tõenäoliselt krambid, on teil tõenäoliselt banaaniallergia või talumatus.
Banaanid
Banaanid on maailmas kõige populaarsemad puuviljad. See kasvab subtroopilises kliimas ja on nüüd saadaval (impordi kaudu) peaaegu kõigi kontinentide turgudel. Arvatakse, et need pärinevad Malaisiast (avastati tarbimiseks) umbes 4000 aastat tagasi. Nüüd on neid Lõuna-Ameerikas palju. Banaanid on imeline toit, mis on täis energiat, kaaliumi, suhkruid ja kiudaineid. Kuid kui need on looduse poolt orgaaniliselt toodetud tuhandeid aastaid, siis kuidas need võivad mõnele inimesele nii palju valu tekitada?
Banaaniallergia (kitinaasid)
Pärast banaanide söömist on kõhuvalul kaks põhjust; esimene on raske allergia ja teine banaanide talumatus. Inimesed, kes on allergilised banaanide suhtes, on allergilised kitiinide nime all tuntud valgu suhtes. Nende inimeste jaoks reageerib kitinaasi tarbimisel keha immuunsüsteem nagu patogeen. Allergia on osa lateks-puuviljaallergiate rühmast, kuna sümptomid ja reaktsioonid ristuvad lateksiallergia sümptomitega. Need, kellel on lateksi suhtes allergia, on suure tõenäosusega allergilised ka lateksi-puuviljade suhtes, mis hõlmab allergiat banaanide, avokaadode, kiivide ja pähklite suhtes.
Banaanitalumatus (serotoniin)
Banaaniallergia on mõnevõrra haruldane ja sümptomid võivad olla tõsised. Banaani tarbimise alternatiivne mõju, mis hõlmab maoärritust, oleks vasoaktiivsete amiinide (nende hulka kuuluvad histamiin, fenüületüülamiin, serotoniin, dopamiin ja türamiin) põhjustatud talumatus. Neist serotoniini on banaanides. Serotoniinitalumatuse sümptomiteks on maoärritus, naha punetus, peavalu ja südame löögisageduse suurenemine. Reaktsiooni raskus sõltub süsteemis sisalduva histamiini metaboliseerivate ensüümide (diamiinoksüdaas) tasemest. Sümptomid ilmnevad mõne minuti või isegi tunni jooksul pärast banaani söömist. Sallimatus võib progresseeruva allergiana (näiteks mesilaste allergia) aja jooksul süveneda ning seetõttu tuleks seda jälgida ja arstiga arutada.
Ravimid
Banaaniallergia ja -talumatuse vastu pole tõesti ravimeid. Raske allergiaga inimeste jaoks on oluline vältida kontakte banaanide ja neid sisaldavate toodetega. Allaneelamise või kontakti ilmnemisel tuleb anafülaktiliste reaktsioonide korrigeerimiseks kasutada adrenaliini süsti ja astmaatiliste reaktsioonide korral kasutada antihistamiinikume.
Neil, kellel on banaanitalumatus ja kerged kõhuhädade sümptomid, on puuviljade vältimine teie enda teha. Vältimine on ainus ohutu meetod banaanist tingitud kõhuvalu leevendamiseks. Mõne inimese jaoks on puuvilja enne tarvitamist kuumutamine toonud kaasa madalamad koolikud, kuna kuumutamine võib aidata ensüümide taset vähendada.
Hooldus
Tõsine allergia banaanide suhtes on haruldane, kuid sellel võivad olla dramaatilised sümptomid ja tagajärjed. Kuigi sümptomid võivad olla erinevad, võib reaktsioon aja jooksul suureneda ja areneda. Banaanitalumatuse arutamiseks pöörduge arsti või allergeenispetsialisti poole, isegi kui sümptomid on kerged.