Sisu
Banaanidel on tavalisele puu- ja köögiviljatoidule lisamisel mitmeid eeliseid tervisele. Banaanid on madala kalorsusega suupisted ja keskmise suurusega puuviljad sisaldavad vähem kui 150 kalorit. Neil on ka suur annus kaaliumit, mis on vajalik tervislik komponent. Kuid tundliku seedesüsteemiga inimestel võivad banaanid põhjustada seedehäireid.
Sissejuhatus
Tärklis
Enne banaanide täielikku küpsemist sisaldavad need head kogust tärklist. Euroopa toidualase teabe nõukogu andmetel võib mõnes banaanis tärklisesisaldus olla kuni 25 protsenti. Kahjuks on inimese seedesüsteemil raske neid tärklisi lagundada. Selle tulemusena võib selle seedimata tärklise liig põhjustada soolestikus mädanemist.
Mädanemine
Mädanemine on seedimata toiduainete lagunemine soolestikus. Kui banaanitärklised jõuavad seedimata soolestikku, alustavad nad lagunemisprotsessi. Lagunedes eraldavad nad gaase. Kui need gaasid kogunevad soolestikku, võivad need põhjustada puhitust, gaase ja seedehäireid.
Kuidas vältida
Banaanide seedehäirete vältimiseks sööge ainult täielikult küpseid banaane. Banaani küpsemisel muundatakse tärklis seeditavateks aineteks nagu glükoos ja dekstriinid. Need ained seeduvad enne soolestikku jõudmist kergesti, vähendades mädanemisvõimalusi.