Sisu
Sissejuhatus
Konserveeritud puuviljad, köögiviljad ja isegi liha on lihtne ja ökonoomne viis nende toiduainete säilitamiseks aastaringselt. Säilitage toiduaineid, nagu munad, kurk, suhkrupeedid või magusad toidud, nagu virsikud siirupis, murakad ja kõrvitsad. Võite valmistada ka maiustusi ja pastatooted, nagu õunavõi, piparikaste või želeed. Hoidke konserveeritud toite jahedas keskkonnas ja kasutage neid aastaringselt. Pakutud kingituse andmine on ka valik.
Okra
Kummalise ja viskoosse tekstuuriga võib okra olla hirmutav köögivilja toiduvalmistamiseks. Vaatamata suhtelisele populaarsuse puudumisele on konservid hea, eriti kui neid hoitakse äädikas. Kasutage suppide paksendamiseks konserveeritud suhkruroogi või lisage külmalt pasta, munad või kartul salatid.
Tomatid
Mehhikost Itaaliasse ja mujale, konserveeritud tomatid on kasulikud mitmesugustele roogadele ja toitudele. Koorige ja säilitage kõik tomatid pooleks või tükeldatult. Võite teha ka tomatipüree või spagetikastme.
Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Kõrvits
Kõrvitsad koristatakse üks kord aastas ja kui nad seda teevad, on need suured. Kui soovite aastaringselt kõrvitsat, siis tehke maitsev, mida soovite kasutada. Parim viis konserveeritud kõrvitsa valmistamiseks on lõigata tselluloosi ja hoida seda säilitusaines või teha püree.
Kurk
Krõbedad kurgid on üks populaarsemaid ja lihtsamaid toite. Tee terved kurgid, lõigatakse ribadeks või ümmargusteks tükkideks. Nagu maitsed, proovige soolane, magus või vürtsikas.
Jellyid
Želiin ühendab kõike hommikusöögist kuni klassikalise võiga võileibu. Marmelaadi valmistamiseks võta üks või kaks oma lemmiktoitu, nagu maasikad, mango ja apelsinid, ja järgige želee retsepti. Oodake, kuni see jahtub, seejärel sulgege tihedalt ja säilitage jahedas või sügavkülmikus.
Peet
Peet on tuntud maise maitse, intensiivse värvi ja liha tekstuuri poolest. Et seda aastaringselt nautida, hoidke peet terve, kuubikuteks lõigatud või viilutatud. Marineeritud peet on väga populaarsed ja kombineeritud salatite, tervislike einetega ja punase lihaga.
Munad
Kuigi konserveeritud munad võivad tunduda kummalised, on tavaline, et seda kõrge valgusisaldusega toitu valmistatakse. See on ideaalne pärastlõunane suupiste või salat. Konservimahlasse võib panna ka peedimahla nii, et munad on punakas.
Virsikud
Te olete ilmselt juba ostnud konserveeritud virsikud, kuid järgmisel korral, kui soovite seda vilja nautida, valmistage konservid. Parimate tulemuste saamiseks küpseta virsikud ühe minuti jooksul, laske jahtuda ja seejärel lõigata puuviljad ja ladustada tavalise siirupiga mahutis.