Sisu
Mesi on lisaks toidule ka vahend, mida on kasutatud tuhandeid aastaid. Värske ja puhas mesi võib sisaldada bakteriaalseid eoseid, mis võivad kokkupuutel vedelikuga paljuneda. Kui soovid eemaldada bakteriaalseid eoseid ja steriliseerida mee kodus, on parim meetod soojuspõhine ravi. Kuumtöötlus muudab mee värvi ja maitset ning võib eemaldada mõned selle meditsiinilised omadused.
Juhised
-
Asetage pann pliidile, lisage vesi põhja ja keema.
-
Täitke üle pannil oleva steriliseeritava meega.
-
Asetage pannil ülemine osa keeva vee peale ja asetage kommi termomeeter mee sisse.
-
Oodake, kuni mesi jõuab 60ºC-ni ja reguleerige pliit selle temperatuuri säilitamiseks. Steriliseerimise saavutamiseks jätkake tööd sellel temperatuuril 22 minutit.
-
Kandke mesi steriliseeritud pudelitesse.
Kuidas
- Gammakiirgus, sulfititöötlus ja mikrofiltreerimine on muud mitte-termilised steriliseerimismeetodid, kuid nad ei ole kodus valmistatud väga taskukohased.
Mida sa vajad
- Veepott maria jaoks
- Maiustuste termomeeter
- Steriliseeritud pudelid