Sisu
Külmutamine on tõhus ja praktiline viis paljude toiduainete säilitamiseks. Protsess pikendab elemendi eluiga, säilitades selle madalatel temperatuuridel, kuid võib muuta mõnede toitude tekstuuri. Tavaliselt, kui piima sulatatakse, muutuvad nad granuleerituks või vesilahuseks. Hapukoor ja koorjuust ei tohi parima tulemusega sulatada; Siiski võite need külmutada väikeste portsjonitena, et kontrollida nende kvaliteeti pärast sulatamist.
Juhised
-
Asetage hapukoor plastpakendisse. Jätke servale vähemalt 2,5 cm vaba ruumi. Tihendage nõel tihedalt.
-
Asetage kreemjuust uuesti suletavasse kilekotti, kui see on veel originaalpakendis. Sulgege see peaaegu täielikult ja pingutage, et eemaldada võimalikult palju õhku. Sulgege kott tihedalt.
-
Kirjutage pakendisse või plastik kotti püsiva markeriga külmutamise sisu ja kuupäev.
-
Pange mahutid või kotid sügavkülmikusse ja hoida neid külmutatud kuni kaks kuud.
-
Kui soovite neid kasutada, eemaldage need külmikust ja sulatage need külmkapis vähemalt kaheksa tundi.
-
Laadige esemed lahti ja kontrollige hapukoore ja kreemjuustu sulatamist. Kui toidud on eraldatud ja vesised, segage neid nende tekstuuri taastamiseks.
Kuidas
- Mõlemad hapukoor ja koorjuust võivad olla külmutatud ja sulatatud. Võite täheldada ka teralist tekstuuri. Kui te neid esemeid külmutate ja sulate, ei pruugi need olla individuaalseks tarbimiseks maitsvad, kuid neid saab edukalt retsepte lisada.
Mida sa vajad
- Hapukoor
- Koorjuust
- Plastkonteinerid
- Hermeetilise sulguriga kilekotid
- Püsimarker