Sisu
- Fetutsiin või linguiin koos alfredo kastmega
- Grillitud spargel
- Salatid viiludega peekoni ja Rocheforti juustuga
- Värsked puuviljad ja šokolaadi fondue
Ei ole kahtlust, et hea kuupäev sisaldab tavaliselt head sööki. Kui restoranid on joogid, süüa ja üksteist paremini tundma õppida, võib süüa sooviva mehe või naise jaoks olla parim õhtusöök kodus. Klaasi veini joomine, kombineeritud talendi jagamine köögis, on meeldiv kogumine, mis ei pea maksma õnn ja ei vaja palju planeerimist ette.
Fetutsiin või linguiin koos alfredo kastmega
Tainas on lihtne toitlustus, mida saab kohandada nii kokkade kui ka külaliste maitse järgi. Lihtne ja odav, see on paljude inimeste klassikaline lemmik. Pannil sulatage 1/4 tassi võid ja küüslauguküüs, tükeldatud või purustatud. Lisage tass hapukoort ja 1-1 / 2 tassi värsket riivitud parmesani juustu. Vähendage soojust ja laske juustul sulatada ja kaste pakseneb. Kui tulekahju on liiga kõrge, võib kreem kohaneda või põletada. Täitke suur pann veega ja asetage kõrgele soojusele. Lisage näputäis soola ja supilusikatäis oliiviõli. Õli takistab pasta kleepumist. Keeda vett, lisage nuudlid ja küpseta, kuni tekstuur on al dente - võtke hammustus ja kui see on kindel, kuid keedetud, on see valmis. Tühjendage pasta ja asetage kaste selle peale, kaunistades hakitud värsket peterselli. Lihtsate variatsioonide jaoks lisage enne serveerimist kaste, kana või kastetud krevetid.
Grillitud spargel
Võib-olla võib koosoleku õhtu alustada kohalikust maheturust, et osta värskeid spargleid. Neid on lihtne süüa ja on lõbus toita teisele isikule nende tükke. Kõik, mida vajate, on 250 g sparglit. Lõika 2,5 cm spargli põhjast, kuna see osa kipub olema raskem. Aseta spargel küpsetusvormi põhjale. Vala veidi oliiviõli ja lisa veidi sidrunimahla. Puista merisoola ja värske pipra ning pange küpsetusahi ahju. Küpseta kolm minutit ühel küljel, keerake sparglit spaatliga ja küpseta veel kaks minutit.
Salatid viiludega peekoni ja Rocheforti juustuga
Salat ei ole kunagi olnud lihtsam või maitsvam kui viilu salat. Põhiruumi valmistamise ajal saate oma külalise lõigata kaks keskmise suurusega Itaalia tomatit ja pool väike lilla sibul. Jagage üks Ameerika salatikapp neljaks osaks, asetades igaühele 1/4 väikestele taldrikutele. Katke iga viil tükeldatud tomatite ja lilla sibulaga ning seejärel piserdage pind Rocheforti juustuga purustatud ja peekonitükkidega. Kui soovid karastada, on balsamiinvinaigrett täiendav ja kerge maitse järgi juustule.
Värsked puuviljad ja šokolaadi fondue
Maitsev lõpp oma kodus valmistatavale toidule on värske puu ja šokolaadi magustoit. Kui teie või teie külaline sulab 340 g mõru šokolaadi tilka 2/3 tassi hapukoorega, teine võib lõigata ja tükeldada maasikaid, banaane, värskeid ananassi ja ingelikooke. Kui šokolaad on sulanud, siis on aeg istuda, kohvi või puuviljamahla kontsentraadiga ja kastke puuvilja varred šokolaadi. Fondu võib olla väga romantiline, kui seda jagavad ainult kaks inimest.
