Sisu
Naatriumatsetaat (CH3COONa) on toatemperatuuril valge tahke aine, mida saab mitmel viisil kasutada. Seda kasutatakse tavaliselt väävelhappe neutraliseerimiseks ja see võib toimida pruunistajana. Naatriumatsetaat on ka valgustundlik, mistõttu on see kasulik piltide pealekandmiseks fotoprotsessides. Naatriumatsetaat on kaubanduslikult saadaval ja seda saab laboris hõlpsasti valmistada. Selle aine süntees näitab elementaarse happe-aluse reaktsiooni soola saamiseks.
Samm 1
Uurige naatriumatsetaadi struktuuri. Sellel ühendil on molekulvalem CH3COONa ja seetõttu on see äädikhappe naatriumsool (CH3COOH). Pange tähele, et äädikhapet saab muuta naatriumatsetaadiks, asendades soola saamiseks karboksüülrühma (COOH) vesiniku aatomi naatriumiaatomiga.
2. samm
Analüüsige äädikhappe naatriumatsetaadiks muundamiseks vajalikku reaktsiooni. Happe-aluse reaktsiooni lihtsustatakse järgmiselt: HR1 (hape) + R2OH (alus) -> R1R2 (sool) + H20 (vesi). Kuna naatriumatsetaat on sool ja äädikhape on hape, on vajaliku naatriumiaatomi saamiseks vaja lisada naatriumalust.
3. samm
Mõelge naatriumatsetaadi tootmise võimalikele alustele. Lihtsaim on naatriumipõhine naatriumhüdroksiid (NaOH), mis tekitab äädikhappega segamisel naatriumatsetaati. Naatriumhüdroksiid on aga tugev alus ja sellega on väga raske töötada. Naatriumvesinikkarbonaat (NaHCO3) on palju nõrgem alus, kuid sisaldab siiski vajalikku naatriumiaatomit.
4. samm
Täitke viaal äädikhappega ja lisage korduvalt segades väga aeglaselt söögisoodat. Lisaks naatriumatsetaadile tekitab see reaktsioon ka süsinikdioksiidi ja soojust.Naatriumvesinikkarbonaati saab lisada väga kiiresti, et tekitada klassikaline "vulkaan" reaktsioon, mis on tuntud juba põhikoolist saadik.
5. samm
Uurige keemilist reaktsiooni etapist 4. Seda saab demonstreerida järgmiselt: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + kuumus. Nii saadakse vedel naatriumatsetaadi lahus. Seejärel saab vett keeta, et saada kõrge puhtusega tahke naatriumatsetaat.